Domaine de La Noiseraie - Ferme Bennet

Production et vente directe de noix biologiques...

Certification Agriculture Biologique

Elle garantit une qualité attachée à un mode de production respectueux de l’environnement et du bien-être animal...

La noix Bio

Le domaine de la Noiseraie, c'est 5 hectares de noyers irrigués et en Bio...

Une noix Bio de qualité

La garantie de production d'une noix de grande qualité...

La Noix Bio

Vente directe de la production de Noix Bio...

samedi 7 octobre 2017

Enfin des nouvelles!

Depuis le dernier article au sujet de la récolte 2016 déjà une année s'est écoulée, marquée par des haut et des bas que chaque ferme peut connaître.
Au mois d’avril nous avons connue en espace d’une semaine deux périodes courtes mais intenses de gel.  Nous sommes  durement touchés avec une perte qui s’approche de 80 %.

 

On sait très bien que nous sommes tributaire des conditions météorologiques, mais le coup était  rude et notre désolation était grande de voir les chatons, les jeunes fleurs, les bourgeons et les jeunes feuilles virer plus ou moins rapidement au noir et finalement tomber.






Heureusement que nous avons reçu une bien meilleure nouvelle au mois de juin avec l’attribution d’une médaille d’argent pour notre huile de noix au concours régional des saveurs de la nouvelle Aquitaine (et départements avoisinantes). Il faut savoir qu’il n’y a pas eu l’attribution d’une médaille d’or. Et nous sommes donc doublement contents !


Actuellement nous sommes en train de terminer la récolte de 2017. La qualité est excellente, mais comme prévu, la quantité n'y est pas et donc au lieu de sortir la machine à récolter nous avons ramasser les noix avec les roulettes qui sont d'ailleurs bien pratiques! Les conditions météorologiques ont été jusqu'à maintenant très bonnes et malgré des journées très longues, il faisait bien de les passer dans les vergers.


Nous allons réserver la récolte de 2017 uniquement à notre clientèle de vente directe et nous espérons avoir en plus la quantité nécessaire pour transformer une partie de cette récolte en huile et participer à nouveau au concours de saveurs en 2018.

L'année 2016 et 2017 fut marquée par l'agrandissement de notre clientèle pour la vente directe et nous remercions sincèrement toutes les personnes qui ont ouvrées pour nous pour faire connaître nos produits à leur familles, leurs amis ou dans des associations.
Cet été nous étions aussi présents sur deux petits marchés du pays, un dans les village de Fajoles le dimanche matin et un à Payrac le mercredi matin.



Nous espérons avoir les plaisir à nouveau de vous recevoir chez nous pour la saison 2017/2018!




jeudi 17 novembre 2016

 


 
 
La récolte 2016 terminée!
 
 
La récolte des noix de la saison 2016 est désormais terminée. Six semaines de travail intense ont été nécessaires pour venir à bout.
Même si la récolte a commencé tard, nous avons pu bénéficier d'un temps magnifique et avons rentré les noix dans des très bonnes conditions.
 
 
Heureusement quand même que c'est terminée, car pendant la période de récolte il n'y que très peu de temps pour réparer le matériel qui casse et nous avons terminé avec les deux batteries des tracteurs hors service, le quad qui ne veut plus démarrer non plus, un pneu d'un des tracteurs à plat, ainsi que celui d'un de nos véhicules et les deux pneus d'une petite remorque qu'on utilisait tous les jours. Trapanel, notre petite machine à récolter les noix a tenu le coup, mais le tapis de ramassage  partait en petits morceaux vers la fin! Il faut dire que Trapanel a déjà un certain âge et qu'il n'est pas étonnant qu'il y a de l'usure. Le dépannage rapide doit maintenant faire place à des réparations sérieuses!
 


 
 
Nous sommes très satisfait de la récolte, grâce aux beau temps de cet été et le fait que nous avons pu arroser, les noix sont très belles et d'un beau calibre.
 
 
 
 
 
 
 
Le séchage est terminée aussi et nous sommes maintenant en train de trier, calibrer et énoiser.
 
 
Notre premier saison de vente directe à la ferme a été un succès et nous allons tout mettre en œuvre pour satisfaire au mieux la demande pour cette nouvelle année de vente. D'ailleurs nous aimerions remercier tous nos clients pour leurs achats et les échanges super sympathiques que nous avons pu avoir avec eux. C'est aussi grâce à eux que désormais nos noix se vendent aussi sur Paris et Toulouse!
 
Une formation au mois de décembre pourra peut être aboutir à quelques nouveaux produits, mais d'ores et déjà les noix en coque, les cerneaux et l'huile de noix (fraichement pressée) sont disponibles à la vente.
 
 
 

 


lundi 23 mai 2016

Ouverture du point de vente à la ferme!

Ouverture du point de vente à la ferme!
 
 
 
Bonjour à tous!
Nous avons l'immense plaisir de vous inviter à visiter notre point de vente que nous avons crée à la ferme pour y vendre nos noix, nos cerneaux et notre
 huile de noix.
 


 
 
Et pour vous faciliter le chemin vers Campanole des petits panneaux d'indication ont été placés au bord des routes qui mènent vers la ferme.
 
 
Horaires d'ouverture du magasin : les mercredis de 14h à 18h ou bien à tout autre moment qui puisse vous convenir, mais il est préférable de nous contacter auparavant au
06 14 46 18 10 pour vérifier que nous sommes bien là
 
Nous espérons vous recevoir bientôt!
 
 
 
 


jeudi 23 avril 2015

Vente direct de notre production !

 
 
Présentation des produits que nous mettons en vente dans notre point de vente à la ferme
 
 
 
 
            • des noix en coque
            • des cerneaux sous vide
            • de l' huile de noix

jeudi 16 avril 2015

Le domaine de La Noiseraie !


Le domaine de La Noiseraie est une exploitation agricole situé au lieu-dit Campanole à Payrac dans le Lot en région Midi-Pyrénée ! Le domaine qui offre 5 hectares de production de Noix Bio, avec une certification Européenne et Française (Label de qualité certifié).