Domaine de La Noiseraie - Ferme Bennet

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dimanche 8 décembre 2019

Tout est rentré dans l'ordre!


Le deuxième contrôle dans le cadre du cahier de charges du Noix du Périgord démontre que tout est rentré dans l'ordre, avec 1% de cumul de défaut au lieu des 11 % du premier lot
(1% équivaut un 1/2 noix sur 50 noix testés).
Le cahier des charges du Noix du Périgord autorise 10% de défaut sur un lot contrôlé.
Je vous montre ci-dessous les résultats des deux contrôles.
En même temps que le contrôle de qualité il y a aussi un contrôle d'humidité et pour les deux lots nous étions parfaitement dans clous.
Nous sommes donc rassurés en ce qui concerne la qualité de nos noix, mais restons bien entendu très vigilants et rappelons à tous nos clients de ne pas hésiter de nous contacter en cas de problème.
A très bientôt!