Domaine de La Noiseraie - Ferme Bennet

Production et vente directe de noix biologiques...

Certification Agriculture Biologique

Elle garantit une qualité attachée à un mode de production respectueux de l’environnement et du bien-être animal...

La noix Bio

Le domaine de la Noiseraie, c'est 5 hectares de noyers irrigués et en Bio...

Une noix Bio de qualité

La garantie de production d'une noix de grande qualité...

La Noix Bio

Vente directe de la production de Noix Bio...

samedi 7 octobre 2017

Enfin des nouvelles !

Depuis le dernier article au sujet de la récolte 2016 déjà une année s'est écoulée, marquée par des haut et des bas que chaque ferme peut connaître.
Au mois d’avril nous avons connue en espace d’une semaine deux périodes courtes mais intenses de gel.  Nous sommes  durement touchés avec une perte qui s’approche de 80 %.

 

On sait très bien que nous sommes tributaire des conditions météorologiques, mais le coup était  rude et notre désolation était grande de voir les chatons, les jeunes fleurs, les bourgeons et les jeunes feuilles virer plus ou moins rapidement au noir et finalement tomber.






Heureusement que nous avons reçu une bien meilleure nouvelle au mois de juin avec l’attribution d’une médaille d’argent pour notre huile de noix au concours régional des saveurs de la nouvelle Aquitaine (et départements avoisinantes). Il faut savoir qu’il n’y a pas eu l’attribution d’une médaille d’or. Et nous sommes donc doublement contents !


Actuellement nous sommes en train de terminer la récolte de 2017. La qualité est excellente, mais comme prévu, la quantité n'y est pas et donc au lieu de sortir la machine à récolter nous avons ramasser les noix avec les roulettes qui sont d'ailleurs bien pratiques! Les conditions météorologiques ont été jusqu'à maintenant très bonnes et malgré des journées très longues, il faisait bien de les passer dans les vergers.


Nous allons réserver la récolte de 2017 uniquement à notre clientèle de vente directe et nous espérons avoir en plus la quantité nécessaire pour transformer une partie de cette récolte en huile et participer à nouveau au concours de saveurs en 2018.

L'année 2016 et 2017 fut marquée par l'agrandissement de notre clientèle pour la vente directe et nous remercions sincèrement toutes les personnes qui ont ouvrées pour nous pour faire connaître nos produits à leur familles, leurs amis ou dans des associations.
Cet été nous étions aussi présents sur deux petits marchés du pays, un dans les village de Fajoles le dimanche matin et un à Payrac le mercredi matin.



Nous espérons avoir les plaisir à nouveau de vous recevoir chez nous pour la saison 2017/2018!